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ATCC 11007菌种, 乳酸乳球菌乳酸亚种

  • 更新时间:  2021-04-12
  • 产品型号:  
  • 简单描述
  • ATCC 11007菌种, 乳酸乳球菌乳酸亚种
    ATCC 11007 乳酸乳球菌乳酸亚种 produces lactic acid lactate
详细介绍

ATCC 11007菌种, 乳酸乳球菌乳酸亚种

L

Deposited AsStreptococcus diacetilacti

actococcus lactis subsp. lactis (Lister) Scleifeh al. (ATCC® 11007)r et

 s Matuszewski et al.
Application

Produces lactic acid lactate

Type Strainno
Biosafety Level1
Product Formatfreeze-dried
Preceptrol®no
Type Strainno
ATCC 11007菌种, 乳酸乳球菌乳酸亚种
Comments

Produces a fine flavor in butter

MediumATCC® Medium 260: Trypticase soy agar/broth with defibrinated sheep blood
 
Growth Conditions

Temperature: 37.0°C

Name of DepositorArmour and Company
References

Boudreaux DP. Cheese-flavored substance and method of producing same. US Patent 4,675,193 dated Jun 23 1987

. . Pol. Agric. For. Ann. 36: 1-28, 1936.

 

 


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